Место, где прошлое встречается с будущим

С 10 по 12 сентября в Москве состоялось самое глобальное событие барной индустрии - bar hub EXPO!
В этом году организаторы заявили колоритную концепцию Asia in Town, которая заключается в том, чтобы передать особенности и культуру Азии, избегая стереотипов.

На выставке компания Балчуг Менеджмент представляла бренды Балчуг и Ginster, в том числе новый релиз в линейке Балчуг - водку коронационную "Балчуг 19 век". Специально для мероприятия были разработаны авторские коктейли в азиатском стиле на основе водок "Балчуг" и брусничного джина "Ginster Foxberry Infused". Отдельное внимание заслужил уникальный дизайн стенда, выполненный в современном азиатском стиле и привлекающий внимание не меньше, чем сама продукция.

Благодарим команду Балчуг Менеджмент за вовлеченность в один из самых важных проектов года!

В рамках форума Росалкобренд ЛВЗ «Саранский» принял участие в конкурсе «Кубок экспертов».

Представленные на конкурс напитки проходят жесткий экспертный отбор перед финальной дегустацией, судейство проходит «вслепую», по 100-бальной системе. По результатам проведенной дегустации наград удостоены 164 лауреата в сегменте вина и крепких спиртных напитков.

Бренды ЛВЗ «Саранский» были награждены медалями: водка Зимняя Деревенька Солодовая - Гран При, водка Чистые Росы и джин Ginster Navy Strength - Гранд Золото, водка Spelta и настойка сладкая Городок Лимонная - Золото, джин Ginster Foxberry Infused и настойка сладкая Городок Парковая - Серебро.

«Солодовня» — водка превосходного качества на солодовом спирте натурального брожения. Зёрна спелого ячменя проращиваются в солод старинным методом традиционного ручного перелопачивания на собственной солодовне, основанной в 1828 году.

Водка «Солодовня» готовится на собственном солодовом спирте натурального брожения. Для осахаривания бражки используется натуральное солодовое молочко из пророщенного ячменя – в результате получается более мягкий спирт. Неторопливое приготовление спирта в течение 16 дней гарантирует постоянное высокое качество. Водка обладает тонким ароматом свежеиспеченного хлеба и мягким деликатным вкусом с характерными солодовыми тонами.

Идеей создания водки «Солодовня» послужил традиционный метод неторопливого приготовления солодового спирта и два века истории Кемлянского спиртового завода, где по-прежнему преданно относятся к российским традициям дистилляции. Завод непрерывно работает и развивается вот уже два столетия. В 1828 году потомственный дворянин Степан Степанович Кротков начинает строительство винокуренного завода.
Изначально на заводе производятся простые вина и полугары, а после введения государственной винной монополии только спирт-сырец, который
отправляется в казенные винные склады для дальнейшей переработки.

В 2022 году вышли первые релизы односолодового виски Kemlya, по декларациям этим днем стало 21 сентября.
В этом году мы собрали видных российских экспертов отпраздновать День рождения российского виски, увидеть уникальные бочки из мореного дуба возрастом 2000 лет и анонсировать бочки из мореного дуба возрастом 6000 лет (очередной редкий экземпляр в коллекции бочек Kemlya), продегустировать текущую линейку виски Kemlya и познакомиться с ожидаемыми новинками.
Среди гостей были знатоки из мира виски, которые посетили все винокурни Шотландии, Ирландии и Японии:
Александр Караванский - основатель старейшего виски-клуба в России (Friends of Malts в Спб),
Богоносцев Юрий - один из первых организаторов движения виски-культуры в России, автор книг "Виски в вопросах и ответах", "Виски-гид: Ирландия", "Виски-гид: Япония",
Алексей Пятницких - виски-эксперт и преподаватель клуба Double Drum,
Олег Чижиков - управляющий клуба Whisky rooms,
Вадим Савенок - историк, культуролог и москвовед,
Александр Скрипкин - виски-эксперт, председатель клуба White Eagles,
Антон Обрезчиков - гастрожурналист (Afisha Daily, Simple Wine News),
Евгений Красников - блог Пьяный мастер,
Илья Козлов - блог Edimnedoma,
Игорь Морозов - блог Мир качественного алкоголя.
Все они единогласно признали: "Kemlya - это маленькая Шотландия на русской земле!" 

Название водки «Балчуг 19 век» Коронационная — прямая связь с эпохой правления Александра III. Именно тогда, с принятием государственного стандарта об обязательной двойной ректификации и фильтрования через уголь, роскошь употребления чистой водки стала доступной более широкому кругу людей.

Экстракт из Женьшеня, называемого во многих культурах — Золотой корень, не только обогащает вкус водки "Балчуг 19 век", но и подчёркивает золотой тон декорации бутылки, выполненной в форме царского скипетра. Бутылка покрыта тонким слоем золотистого пигмента, который позволяет видеть содержимое внутри. Её форма вдохновлена дизайном исторических водок. А дизайн этикетки, в свою очередь, вдохновлен художественным стилем Ампир, известным в великой империи под названием русский классицизм, с его красотой, сдержанной помпезностью и богатством художественных деталей.

В отеле Балчуг Кемпински состоялась встреча фирм-членов ВТП Германии и Италии. Гости собрались для неформального общения и новых знакомств.

Атмосферу вечера приятно дополняли коктейли на водке Балчуг. Особое расположение заслужили золотые коктейли на коронационной водке "Балчуг 19 век", а также дизайн полупрозрачной бутылки. Больше всего новый релиз оценили иностранные гости, которые пообещали привезти "19 век" домой в качестве сувенира.

ЛВЗ «Саранский» сделал большой культурный подарок столице Мордовии – организовал встречу с выдающимися исследователями-пушкинистами.

По приглашению ЛВЗ «Саранский» в Национальную библиотеку имени А. С. Пушкина приехали: Сергей Михайлович Некрасов - профессор, заслуженный деятель искусств РФ и Президент Всероссийского музея А. С. Пушкина, Елена Сергеевна Демидова - генеральный директор Санкт-Петербургского Пушкинского фонда культуры, Вадим Владимирович Вольфсон - директор Московского музея просвещения и коллекционер.

Мероприятие объединило три юбилея: 225 лет со дня рождения великого поэта А.С. Пушкина, 125 лет ЛВЗ «Саранский» и 125 лет Национальной библиотеки.

Александр Сергеевич Пушкин всегда был близок Мордовии. Те, кто бывал в гостях в Мордовии знают о его тесных связях с Кемлей. Поэтому ЛВЗ «Саранский» просто не мог отпустить гостей без визита на винокурню "Kemlya".

В память об этой приятной встрече они заложили специальную бочку, которую мы планируем разлить к 230-летию со дня рождения А.С. Пушкина.

Фестиваль Double Dram Whisky Experience ежегодно представляет интересные новинки из мира виски, предлагаемые ведущими российскими поставщиками. На фестивале Double Dram Whisky Experience 2024 были представлены виски из разных стран: Шотландии, Ирландии, Японии, Австралии, о.Тайвань, Северной и Южной Америки, Европы и, конечно, России. Формат фестиваля подразумевал свободную дегустацию на стендах компаний-участников и участие в мастер-классах. На фестивале был представлен односолодовый виски Kemlya и анонсирована новинка в нашем портфеле – купажированный виски Richard Chancellor.

Первый конкурс народной дегустации алкогольной продукции «Идеальный выбор» прошел в гастрономическом комплексе «Три вокзала. Депо». Народная дегустация — это мероприятие, где значительное количество незнакомых между собой потребителей дегустируют и оценивают продукцию. Цель такой дегустации — определить продукцию, соответствующую реальным потребительским предпочтениям, спросу. Настойка сладкая Городок Парковая была награждена почетным знаком «Идеальный выбор».

12 декабря 2024 года ЛВЗ «Саранский» отметил свое 125-летие. Это торжественное мероприятие закрывало серию общественных проектов, которыми предприятие радовало жителей республики на протяжении всего года. В этот день сотрудники и ветераны предприятия, почетные гости собрались, чтобы отдать дань уважения прошлому и поздравить всех с прекрасным юбилеем. На протяжении 125 лет завод остается верным своему принципу — создавать только лучшие напитки, опираясь на опыт и знания, переданные предшественниками. ЛВЗ «Саранский» активно внедряет современные технологии, разрабатывает уникальные рецептуры, что позволяет не только сохранить, но и приумножить достигнутое. Предприятие смело смотрит в будущее и открывает новые горизонты, продолжая писать новые страницы своей славной истории.

Утверждение "виски с историей" идеально передает сущность "Richard Chancellor". Этот виски является не просто напитком, а проводником в мир великих открытий и дипломатических побед. Виски "Richard Chancellor" назван в честь английского мореплавателя и исследователя Ричарда Ченслера, который в 1553 году открыл северный путь в Московское царство. По прибытию в Москву, был принят Иваном Грозным, навёл дипломатические мосты и получил право беспошлинной торговли английскими товарами. Благодаря этому знакомству между Российским царством и Англией были налажены крепкие торговые связи, и была основана Московская торговая компания. Виски "Richard Chancellor" мастерски создан из редкого купажа лучших шотландских и российских висковых дистиллятов. Непревзойдённое качество обусловлено высоким содержанием собственных солодовых дистиллятов, выдержанных не менее 3-х лет в 200 литровых бочках из русского дуба на Кемлянской винокурне. Солодовый виски, произведённый в Кемле, обладает уникальными нотами благодаря использованию для выдержки бочек из русского скалистого дуба. Именно этот дуб придает напитку особый узнаваемый аромат и глубокий насыщенный вкус. В основу дизайна легла форма бутылки виски Old Ingledew, которая исходя из радиоуглеродного датирования, была произведена около 250 лет назад и является подлинным историческим артефактом. Оригинальная бутылка была продана в 2021 году на аукционе за ошеломляющие 137’000 долларов.

«ПРОДЭКСПО» — крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе, которая ежегодно собирает лучших представителей многих секторов пищевой и алкогольной промышленности. Только на этой выставке посетители могут увидеть крупнейшую экспозицию алкогольных напитков и вин, представленных более чем из 30 стран. Новинки и флагманские продукты ЛВЗ «Саранский» были удостоены высоких наград на XXVII Дегустационном конкурсе в рамках Международной выставки «ПРОДЭКСПО-2025»: 3 звезды конкурса, 9 золотых медалей, 1 Гран При и особый приз — кубок «За высочайший профессионализм». Это награда — знак признания стабильно высокого качества продукции и крепких традиций производства ЛВЗ «Саранский».

C 18 по 20 марта проходила выставка Food Expo для производителей, поставщиков и экспертов индустрии HoReCa. Выставка Food Expo – это METRO Expo в обновленном формате, площадка собирает клиентов и поставщиков сети METRO. ЛВЗ «Саранский» участвует в выставке второй год подряд, в этом году был представлен широкий ассортимент завода с акцентом на новинки: водка «Крафтед Полба», настойка горькая «Крафтед «Полба Биттер», купажированный виски Richard Chancellor. На большом стенде ЛВЗ «Саранского» мы проводили мастер-классы, рассказывали про наши продукты, посетителям также были предложены напитки – классические и авторские коктейли на наших продуктах.

18 марта в рамках выставки Food Expo в Москве состоялся IX Всероссийский конкурс кавистов. ЛВЗ «Саранский» выступал партнером конкурса с брендами органик-водок Чистые Росы и Spelta.

В числе 5 этапов конкурса три релиза бренда Чистые Росы и Spelta участвовали в ¼ финала: слепая дегустация и описание вкусоароматических характеристик органик-водок. По итогу слепой дегустации фаворитом у кавистов-участников стала органик-водка Чистые Росы из ржаного зерна, она оказалась наиболее яркой во вкусе и прекрасно сочеталась с предложенными вариантами гастрономического сопровождения.

Профессиональное сообщество подтвердило два факта: развенчан стереотип, что все водки одинаковы на вкус и второй - пшеничная водка не эталон; пшеница традиционно являлась идеальным сырьем для производства водки, но вкусовые предпочтения эволюционируют, и на примере однозерновых органик-водок Чистые Росы и Spelta показано, что у потребителя есть широкий выбор и возможность оценить разнообразие зерновых продуктов.

Сегодня в Совете Федерации состоялась торжественная церемония награждения лауреатов Премии Правительства Российской Федерации в области качества. Эта престижная награда присуждается организациям за выдающиеся достижения в области качества продукции, эффективности управления и внедрения передовых технологий.
В этом году конкуренция была беспрецедентной: на соискание премии поступило рекордное количество заявок — 506. Каждое предприятие проходило многоэтапный строгий отбор, включающий экспертную диагностику по 9 ключевым критериям, таким как лидерство, стратегия, персонал, продукция и результаты деятельности.
ЛВЗ «Саранский» стал единственным предприятием-дипломантом в сфере пищевой промышленности и подтвердил свой статус лидера алкогольной индустрии. Это не просто награда, а признание нашей целеустремленности, стремления к совершенству и высокого качества работы.
Почетную награду из рук председателя Комитета Совета Федерации по регламенту и организации парламентской деятельности Вячеслава Тимченко получил Евгений Николаевич Сидоров.
Генеральный директор холдинга «МордовАлкоПром» Евгений Сидоров: «Эта премия – результат многолетней работы нашей команды, стремления быть лучшими и соответствовать самым высоким стандартам. ЛВЗ «Саранский» неизменно доказывает, что российская продукция может быть эталоном качества не только на отечественном, но и на мировом рынке».
Директор ЛВЗ «Саранский» Кирилл Чапайкин, : «Для нас эта награда – больше, чем признание. Это ответственность перед нашими потребителями, партнерами, перед всей отраслью. Мы продолжим внедрять передовые технологии и сохранять традиции, которые делают нашу продукцию по-настоящему уникальной».
Высокую значимость премии и вклад дипломантов в развитие промышленности страны отметили и представители федеральных ведомств.
Министр промышленности и торговли РФ Антон Алиханов подчеркнул: «Дипломанты премии продемонстрировали, что качество для них — стратегический приоритет. Их опыт показывает, что только постоянное развитие и модернизация позволяют укреплять промышленный потенциал страны и обеспечивать её экономическую стабильность».
Этот успех — результат наших усилий, постоянного движения вперед и стремления быть первыми во всем. Мы гордимся тем, что внесли свой вклад в развитие отечественного производства и продолжаем поддерживать самые высокие стандарты качества!

В линейке джинов Ginster новинка - ассортимент расширился с ярким Ginster Mandarin. В этом напитке гармонично сочетаются цитрусовая свежесть и пряные нюансы. Для сохранения яркости и свежести вкуса листья лайма и ядра семян конопли с добавлением мандаринового масла и цедры мандарина проходят раздельную вакуумную дистилляцию, что помогает сохранить тот самый яркий мандариновый аромат. Затем купаж ароматных спиртов отдыхает в течение 21 дня, чтобы джин приобрел своей гармоничный баланс во вкусе и аромате. Благодаря этому Ginster Mandarin обладает сбалансированным ярким мандариновым ароматом и вкусом, свежестью за счет кислинки листьев лайма и мягким обволакивающим послевкусием ядер семян конопли.

24 апреля в Санкт-Петербурге прошла церемония награждения World Gin Day Awards 2025.

В этом году премия собрала заявки из 24 населенных пунктов из 7 стран мира, а это на 7 городов больше, чем в прошлом году, премия развивается, и ее география растет. В шорт-листе открытых номинаций за право быть лучшим в категории боролись 123 напитка.

Джин повышенной крепости Ginster Navy Strength 57% завоевал награду в номинации «Лучший джин navy strength»! Пополнение на полке наград джинов Ginster - в 2023 году джин Ginster London Dry забрал награду в номинации «Лучший сухой джин».

На этом награды не заканчиваются, мы поздравляем Владимира Колганова, мастера-дистиллера Саранского ЛВЗ, он стал победителем в закрытой номинации «Персона года»!

В рамках церемонии награждения World Gin Day Awards 2025 проходили выступления спикеров. Эксперты из разных сфер, составляющих индустрию джина в России, рассказали, как они видят состояние индустрии. Константин Духанин (старший бренд-амбассадор Саранского ЛВЗ и организатор фестиваля WGD, премии World Gin Day Awards, фестивалей Gineration и Gin & Tonic Day) выступал с лекцией «Популяризация джина в России», а Владимир Колганов (мастер-дистиллер Саранского ЛВЗ) поделился своим взглядом на тему «Что такое премиум и современный стиль джина от мастера-дистиллера Саранского ЛВЗ».